树叶的崇拜你也凑一嘴? 【食物链顶端的男人】贝爷嚼蚯蚓-中国美食

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你也凑一嘴? 【食物链顶端的男人】贝爷嚼蚯蚓-中国美食


面对这位站在食物链顶端,随口生吃虫子的男人,你真能模仿?CFP供图
真人秀《跟着贝尔去冒险》开播 国内明星表现引吐槽 专家称模仿要谨慎
文/广州日报记者陈庆辉
中国首档自然探索类真人秀《跟着贝尔去冒险》日前正式开播,尽管这是由户外生存探险专家贝尔-格里尔斯(以下称贝爷)带领8位国内明星进行的冒险节目,但该节目还是遭到了不少网友吐槽。不仅是因为各位明星在节目里不够勇敢,还因为“生吃牛眼,活吞蚯蚓”这种本来是野外生存挑战极限的事情,在节目中却成了噱头般的存在。
这些年,不管是《野外生存》还是《跟着贝尔去冒险》,贝爷生吃活吞各种“奇葩食材”的镜头早就传遍世界。随着贝爷在中国的进一步走红,模仿热潮或会出现。然而贝爷是站在食物链顶端的男人,我们一般人真能吃得消贝爷食谱吗?记者为此进行了调查,专家表示吃虫子或引起过敏,小心进医院。
《美军生存手册》并不提倡吃生肉
关于该真人秀节目,有网友指出,节目中吃蚯蚓的方法不可取。“蚯蚓是一种土里的蠕虫,是最理想的蛋白质来源之一。抓住蚯蚓后,将它们放入干净的饮用水中浸泡一刻钟,它们会自然排便,这样才可生吃。”
市民对节目怎么看?市民李先生说,现在也有很多昆虫可以吃,一些昆虫动物虽然可以生吃,但是除非条件限制或情况急迫,最好能将食物彻底弄熟,以降低寄生虫的危险。记者获悉,贝爷在一集节目中曾说过:“我曾生吃过螃蟹,树叶的崇拜后来我得了寄生虫病,在医院躺了两个月。”
不要说生吃肉类,就是各种煮熟的内脏夜空的彼岸,市民章女士也表示不会吃。“生吃一点都不美味,而且这些东西对普通人来讲,不吃也没什么影响。”章女士告诉记者,她平时本来就很少吃红肉邵乔茵,白肉偶尔吃点,孟照国也没觉得缺少营养,自己的身体也不差。
美国国防部编写的《美军生存手册》提到,野外作战更需要注意个人卫生,尽可能不吃生肉。但据报道,特种兵的职业决定他们可能出生入死,要在身处绝境中活下来,生吃蛇肉、生吃鱼不是没有可能春天的华尔兹。
据专家实验证明,昆虫含有丰富的蛋白质和维生素。例如蚁类所含的维生素B1、B2比鸡蛋、鱼都多。许多昆虫的蛋白质含量超过肉类青龙复仇。例如,干黄蜂含有80%的蛋白质,蝗虫含61%,而熟猪肉含蛋白质仅约20%。
对此,当过兵参加过野外训练的网友表示,他不会直接吃昆虫,“我捉到蝗虫,我拿它去钓鱼,也可以诱捕鸟类,有些小动物可以当诱饵,可以捕捉大一点的动物,不一定直接吃。”也有网友表示,贝爷之所以生吃那么多恐怖的虫子就是为了告诉我们一旦迷失野外一定要坚定活下去,不管什么东西只要有营养就吃掉极品仙师,这是坚强意志的体现。
国内早有吃虫过敏例子
据了解,不少未经消毒的动物内脏含有大量病菌,生吃对人体健康也有非常大的危害。2011年4月日本就发生了一起食用生牛肝的集体食物中毒事件。近日,日本厚生劳动省在向社会征集有效杀菌办法无果的情况下决定宋玉致,禁止任何单位向饮食店销售生牛肝。
“活吞青蛙感染曼氏裂头蚴”,“吃昆虫导致过敏”等多起事件,早就被国内媒体报道。有医生表示,昆虫体内的异型蛋白分子量大,在消化道内不易被人体完全分解,所以容易引起过敏。一旦出现食用昆虫过敏大连唐风温泉,情况严重的将造成呼吸道痉挛天下霸图秘籍,如果延误治疗很可能造成窒息危及生命。医生提醒,过敏体质的人应谨慎食用昆虫这类“野味”,一旦出现过敏症状,应立即服用维生素B及抗过敏药物,并立即到医院就诊。
“恐怖食材榜”还有啥成员?
目前, 《跟着贝尔去冒险》已经出现了以下让人惊悚的生食:
动物心脏。只有贝爷一个人吃,像吃面包一样。无明星敢试吃;牛眼吴映蝶。8位明星中有4人吃,吃起来爆浆,难以下咽;蚯蚓。8位明星中7人吃,有土腥味,有泥沙。
未来的节目还会出现什么奇怪的食物?不妨回顾一下贝爷以前的“战绩”:
象鼻虫幼虫:贝爷咬掉头部吃下,吃了一条后不敢再吃了。
陆地蟹:贝爷一刀杀掉后,切成几块,但只吃了一口就因为太难吃吐了。
死斑马肉:贝爷直接用嘴巴从斑马尸体上扯下肉块吃掉,吃得很抓狂。
山羊睾丸:贝爷分两口勉强咽下星梦缘演员表,还嚼了一阵子察猜,但很快就恶心作呕了。
骆驼脂肪:贝爷切下一小片吃进嘴里,马上吐了出来,实在是太难吃了!
象粪便里的液体:这大概是贝爷喝过的最难喝的液体……(小编已无力工作)

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